冷製研磨梘珍貴的地方

前文提及，冷製研磨製法能保留85%以上的營養成份，為甚麼可以做得到呢?

一般冷製的手工梘，可以採用減鹼或超脂(Superfatting)的方法使手工梘更滋潤。油脂與鹼水充分融合，產生皂化反應(Saponification)後，從而得來含有天然甘油的手工梘。而冷製研磨製法則是利用已經熟成的冷製梘有以刨絲再造，此時加入的油脂、精油等等的添加物大部份都不需要經過皂化反應，亦沒有被加熱蒸發，加上已熟成的梘PH早已下降，所以從多方面都能保存大部份的營養成份，達致極致滋潤的效果。

冷製研磨製法能有助皂化反應?

手工梘如果皂化不完全，可能會殘留著「游離鹼」，用起來皮膚會很乾澀，大大影響了手工梘的品質。研磨過程則能為游離脂肪酸和游離鹼製造碰撞機會，有利於皂分子繼續生成，大大減低「游離鹼」殘留的機會。